新婚33歳。乳がんなんて聞いてないよ!

31歳で乳がんになり、33歳で結婚。不妊治療や副作用対策、美容のことなど、自由にそして赤裸々に更新中!

ホルモン療法休止(〜3ヶ月) 人工乳房術後(1年半〜2年)

乳がんを撃退する食事

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ついに…

旦那が畑をたがやし始めました(笑)

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本格的やないか〜〜( ó╻ò)!

そんでもって、そこそこ広いやないか〜( ó╻ò)!

 

義母の実家の隣りに、ずっと放置していた畑があったので、そこを復活させて新鮮野菜を植えるとのこと。

 

乳がんを撃退するためには、余計な手を加えられていない、安心・安全な野菜も必要だろうと。

 

ありがとう。
ものすんごく愛情感じるけど、福岡から義母の実家まで車で1時間半。

 

なかなかの距離だけど、大丈夫だろうか(笑)

 

でも、こうして自家栽培で野菜を育てることに、とっても憧れていたのですごく嬉しいです♡
(私も今週末には参戦予定)

 

今は、人参・トウモロコシ・ピーマン・二十日大根を植えています。

 

これからは、ミニトマトやシソなんかも♪

 

こんな風に食事に気を遣いながら、最近はいろんな料理にも挑戦しています。
つい最近は、セミドライトマトも作ってみました。

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あるBARで初めて食べてから、「これ家で作りたい!」と思ったのがきっかけです。
(結局つまみだw)

 

作り方は超簡単。

ミニトマトを半分に切って、天板に並べ、軽く岩塩をふります。

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オーブンを低温に設定して、60分くらい、じっくりじっくり焼く。
(焦げないように、時々のぞいてくださいね)

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以上!(笑)

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このままだと日持ちしにくいので、私は小瓶にオリーブオイル・ローリエ・にんにくスライスを入れて、オイル漬けにしています。

ミニトマトの味がぎゅ〜〜っと凝縮されて、美味しいつまみですヾ(*´▽`*)ノ

美味しそう!と思った方は、ぜひぜひ作ってみてくださいね♡

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