乳がんを撃退する食事
ついに…
旦那が畑をたがやし始めました（笑）
本格的やないか〜〜( ó╻ò)！
そんでもって、そこそこ広いやないか〜( ó╻ò)！
義母の実家の隣りに、ずっと放置していた畑があったので、そこを復活させて新鮮野菜を植えるとのこと。
乳がんを撃退するためには、余計な手を加えられていない、安心・安全な野菜も必要だろうと。
ありがとう。
ものすんごく愛情感じるけど、福岡から義母の実家まで車で1時間半。
なかなかの距離だけど、大丈夫だろうか（笑）
でも、こうして自家栽培で野菜を育てることに、とっても憧れていたのですごく嬉しいです♡
（私も今週末には参戦予定）
今は、人参・トウモロコシ・ピーマン・二十日大根を植えています。
これからは、ミニトマトやシソなんかも♪
こんな風に食事に気を遣いながら、最近はいろんな料理にも挑戦しています。
つい最近は、セミドライトマトも作ってみました。
あるBARで初めて食べてから、「これ家で作りたい！」と思ったのがきっかけです。
（結局つまみだw）
作り方は超簡単。
ミニトマトを半分に切って、天板に並べ、軽く岩塩をふります。
オーブンを低温に設定して、60分くらい、じっくりじっくり焼く。
（焦げないように、時々のぞいてくださいね）
以上！（笑）
このままだと日持ちしにくいので、私は小瓶にオリーブオイル・ローリエ・にんにくスライスを入れて、オイル漬けにしています。
ミニトマトの味がぎゅ〜〜っと凝縮されて、美味しいつまみですヾ(*´▽`*)ﾉ
美味しそう！と思った方は、ぜひぜひ作ってみてくださいね♡