贅沢な田舎暮らし♡
謎の喘息のような咳(たぶん黄砂とPM2.5アレルギー)が少し治まり、先日から激痛だった肋骨も回復してきた(;'∀')
いやぁ。痛かったー。
でも、もう大丈夫!
不妊治療がなかなかうまくいかなくて、精神的にもキツかったこともあり、最近は田舎に建てた新居に帰る機会が増えました。
私たちは将来ここに住むんだけど、田舎生活にむちゃくちゃ癒されるんです(*´з`)
そもそも人がそんなに多くないから、こーーんな綺麗な海も、人っ子一人いなくてプライベートビーチ状態!(驚)
ボーっと海を眺めたり、足元だけちゃぷちゃぷ浸かったり、ここでランチしたり、SUPしたり…とにかく癒し効果がすごい。
ボロボロだったはずの心も、田舎パワーで少しずつ修復されていきます。
そして先日は、お友達からのリクエストで自家製味噌作り教室もしました♡
手作り味噌…。ほんっっとに美味しいんです!
一度食べたら、スーパーのお味噌が買えなくなってしまうくらい。
そもそも本場のお味噌屋さんが作ったやつの方が美味しいだろうに、なんでこんなに違うんだろう(;'∀')
自分が作ったという「我が子感」があるからだろうかw
2人とも真剣そのもの(笑)
大豆を3~4時間煮て、米麴や麦麹も準備して…
と、面倒に思われがちですが、基本的には、煮て混ぜるだけだから簡単なんですよ!
上が3ヶ月前に作った自家製お味噌
下が今回作った自家製お味噌
上の方が色が濃くなってて、確実に発酵が進んでるよね。
あー。可愛い♡(やっぱり我が子感w)
冬場は発酵が進みにくいから、あと3ヶ月くらい寝かせて、様子を見ながらボチボチ食べてみようと思っています。
その他にも、田舎にはこんな贅沢もあるよ!
わりと衝撃的だったのが、手の上に直接ウニを乗せてくれる近所の市場。
うま~い!!
こんな経験、なかなか出来ないですよね(*´ω`*)
これが近所にあるので、毎日でも行ける。贅沢!
そして、肉職人の義母が作る炙りローストビーフも、「絶品( ;∀;)♡♡」の一言。
田舎は、魚介もお肉も野菜も豊富だから、本当に贅沢!!
綺麗な空気、絶品食材、自然に癒されて、充電完了。
またお仕事がんばれそうです♪
わざわざ来てもらえるなら、いつかここでもOFF会したいです♡