薬膳料理のお勉強はじめました！
乳がんの経験をしてから、「食」の大切さを痛感して早4年。
ついに、念願だった薬膳料理の教室に通うことになりましたーーー(*´ω｀*)♡
かつて、自家製キムチやお味噌作りを教えていただいた先生です。
「薬膳」と聞くと、高麗人参や特別なスパイスを使わなきゃいけないんでしょ！？
と、やたら敷居が高そうに思えますが、そんなことはありませんｗ
五臓六腑、陰陽、五味五色など、基本的な考え方は普段私たちが口にしている食材にも十分当てはまるので、すごく親近感のわく内容となっています。
あ、もちろんこれから教室が進んで行くと、特別な薬膳のハナシにはなっていくんだけどね(;'∀')
このお料理教室で楽しみなのは、座学のほかにも実践（お料理を作る時間）もあるということ。
そして毎回、先生が作る絶品料理付き( *´艸｀)♡
まぁ、これが目当てだと言っても過言ではない（笑）
見た目も味も、栄養も完璧～～～！
しかも、複雑なレシピじゃないので、簡単に家で再現できるのも嬉しいです。
う、う、うんまそっっ！
この日は、自家製シソジュースに、例のキムチまで♡
絶品でした。
なんだかバタバタしているうちに、すっかり「食」を後回しにしてしまいがちだけど、月に1回こうしてお勉強させてもらえることで、すごく刺激になります。
1年間という短い間だけど、自分と家族のカラダのために、吸収するのだー。
これまでは
座学＋先生のランチ
だったけど、次回からついにお料理実践も♪
ワクワク♪
食べるだけじゃなくて、ちゃんと勉強します(;'∀')b