薬膳料理教室で美味しく健康に♡
基本、三日坊主ですが…。
続けてますよ。
薬膳教室( *´艸｀)♡
陰陽の考え方や、薬膳の種類など難しい部分もあるけれど、やっぱり「食」に関わることは楽しい♪
いつも3時間の教室の中で座学と料理をするんだけど、今回はあまり時間がなかったので、1時間でバ～～～～っと作ることに！！
『イワシのコンフィ』
お洒落すぎて出会ったこともないお料理ｗ
「こ、こ、これがコンフィか( ﾟДﾟ)！！」
自宅の庭からローズマリーをちぎって、ちょっと鍋に…って生活したいよねぇ。
そして、同時進行で『スンドゥブチゲ』や『大豆のアヒージョ』も♪
生徒の皆さん、普段から子育て・家事を頑張ってる方ばかりなので、手際のいいこと( ﾟДﾟ)
料理教室に通わなくてもええやん！！って思うほどｗ
完成～～～♡
今回のメニューは、
・イワシのコンフィ
・スンドゥブチゲ
・大豆のアヒージョ
・夏野菜のマリネ
・コーンライス
・スモモのジュレ
でした。
これだけのメニューを1時間で！
主婦たち恐るべし( ﾟДﾟ)♡
効率の良い動きっぷりがとっても勉強になりました♪
インプットしたものは、忘れないうちにアウトプット！！
ということで、帰宅してからすぐに『夏野菜のマリネ』を作ったら、仏旦那にも大好評(*'▽')
すぐに作ったら忘れにくいからね。また一つ、レシピの幅が広がりました～☆